Ambrosiakakku

Tuli sitten tällaistakin kokeiltua! :) Hyvää oli, vaikkakaan kaikkia aineita ei ollut kotona, niin korvasin muilla...

O H J E :

POHJA:  

• 3 kananmunaa
• 2dl sokeria
• 100g margariinia (laktoositon)
• 1tl leivinjauhetta
• n. 3dl vehnäjauhoja

KUORRUTUS:

• 3dl tomusokeria
• n. 3rkl appelsiinimehua tai vettä
• 3rkl hillottua appelsiininkuorta / sukaattia / marmeladimakeisia

VALMISTUS:

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteiseksi.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu margariini.
3. Lisää myös jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu.
4. Voitele ja jauhota laakea, tasapohjainen vuoka. Kaada taikina sinne.
5. Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
6. KUORRUTUS: Sekoita tomusokerista ja vedestä/mehusta tasainen kuorrutus. [Käytin appelsiinimehua]
7. Levitä se hyvin jäähtyneen kakun päälle.
8. Ripottele päälle pieniksi kuutioituja hillottuja appelsiininkuoria. [Laitoin ihan tavallisia strösseleitä]

Appelsiinimehusta tuli kuorrutteseen kiva maku. Jos makeasta tykkää niin tämä on hyvä! (oli siis tosi makeaa)

Ohjeen löytää myös täältä !

01/09/2012